Prestige Breakfast & Lunch is een gezellige taverne waar je kan komen ontbijten en lunchen. Speciale troef is de high tea. Ingrediënten hiervoor zijn op een schaal gepresenteerde sandwiches, taartjes, scones, een grote pot thee en een lieve vriend(in) om bij te praten.

Saliha Makhi baat al twee jaar deze fijne eetgelegenheid uit. “We zijn in 2006 gestart met serieuze renovatiewerken om achteraan een grote feestzaal en boven een kleinere feestzaal en vergaderlokaal te maken. Die zalen kunnen voor tal van feestjes gebruikt worden: huwelijkfeesten, bacheloretteparties, verjaardagen, jubilea, verrassings- en themafeestjes…” vertelt Saliha enthousiast. “Die feestjes worden volledig door ons aangekleed volgens de wensen van de klant. Er kunnen ook giveaways voorzien worden voor de genodigden. Alles is bespreekbaar.

‘Happy moments happen here’

Na die opknapbeurt ben ik twee jaar geleden met een eigen lunchzaak begonnen. Het moest een plek worden waar mensen zich thuis voelen, verwend worden en zichzelf kunnen zijn. Me-time is heel belangrijk in deze snel evoluerende maatschappij. Als mijn bezoekers hier tot rust komen en quality time beleven met zichzelf en met elkaar geeft me dit veel voldoening. Mijn zaak hangt ook vol met quotes waar mensen zich in kunnen herkennen. Eén van mijn favoriete quotes is ‘Happy moments happen here’. Ik wilde me ook onderscheiden van andere Hobokense horecazaken. Zo serveer ik bagels, kunnen klanten hier terecht voor een high tea en hoor je op de achtergrond rustige pianomuziek. Ik probeer met dit concept een meerwaarde te creëren voor de buurt. Mensen zijn best enthousiast als ze hier binnenstappen. Ik krijg veel positieve reacties.” besluit Saliha.

Wie wordt de volgende ondernemer van de maand?

“Ik koop mijn groenten en fruit bij de Vroegmarkt in de Kapelstraat. Hetzelfde gevoel dat ik wil creëren naar mijn klanten toe, ervaar ik daar. Ik voel me er thuis. In deze zaak kan je verse aankopen doen en er is altijd tijd voor een babbeltje.”