Aurélie De Clopper, kinderbegeleider

Intussen ruikt het heerlijk naar aardappeltjes en rode kool. We trekken richting keuken. Daar treffen we Aurélie De Clopper aan. Ook zij is kinderbegeleider, maar Aurélie helpt vandaag mee in de keuken. "Zonder keukenpersoneel hebben de kindjes geen eten", zeg ik stellig. Maar zo drastisch is het niet. Een externe cateraar levert de bereide maaltijden. Maar het 4-uurtje voor de verschillende groepen maken medewerkers hier wel elke dag zelf klaar. Als alle kindjes er zijn, gaat het om 108 porties. Bovendien krijgt niet elke leefgroep hetzelfde 4-uurtje.

Aurélie: "In elk kinderdagverblijf maken de collega's het 4-uurtje zelf. Zo ontstond de Kookgroep, een groep waarin de verschillende kinderdagverblijven recepten uitwisselen. De receptjes zitten in een knalgele kaft. We inspireren en helpen elkaar. En stel dat een keukencollega plots ziek valt, dan kan een andere collega toch verder."