Een nieuwe start in Hoboken

Katrien Van Eetveldt (48) baat nu bijna 2 jaar café Seeburg uit. “Ik ben in Hoboken terechtgekomen door een studente die in mijn eetcafé in de stad werkte. Zij woont hier een paar huizen verder. Ik was vrij snel overtuigd van de locatie: een toffe plek met een open zicht, goed gelegen naast het station aan de spoorweg en de Hobokense Polder.”Dit pand stond te koop en wij zagen potentieel om dit stukje nostalgie niet te laten verdwijnen,l

Van stad naar dorp

Voor Seeburg waren Katrien en haar partner twaalf jaar eigenaar van  Venue 219  op de Troonplaats. “Het is heel tof om hier een bruine kroeg open te houden, maar toch wel anders dan in de stad. Hier heerst meer een dorpsgevoel. Mensen kennen elkaar en praten met elkaar. Dat valt mij het hardst op. In de stad heerst meer anonimiteit, hier meer verbondenheid.”

Toekomstplannen: naast café ook eetgelegenheid

De volledige stationsomgeving wordt momenteel vernieuwd. Dit zorgt voor extra parkeergelegenheid voor wandelaars en ook treinreizigers. Niets zo goed na een deugddoende wandeling jezelf trakteren op een lekker drankje. Er zijn plannen om Seeburg te verbouwen met keuken en eetgelegenheid, maar daarover later meer. Op dit moment verkopen we snacks zoals nacho’s, vegetarische croques en blokjes kaas en op zaterdag kunnen bezoekers hier vanaf 17 uur homemade vegetarische pizza’s komen eten. Met vegetarisch te serveren hoop ik mijn steentje bij te dragen aan een beter milieu.”

Meer kleur in een bruine kroeg

De inrichting van Seeburg deed Katrien zelf. “Ik vond dat deze kroeg wat meer kleur mocht hebben. Het logo is erg kleurrijk en die kleurtjes trok ik verder door. De lijnen op de muur zijn een link naar de locatie. 😉 Ze doen denken aan een trein- of tramplan.”

Goede mix van jong en oud

Seeburg heeft een erg vast cliënteel dat voornamelijk bestaat uit mensen uit de buurt. “Meestal dertigers en veertigers. Nu ik werk met studenten komen er ook jongeren van de voetbal en de scouts. Het is hier een goede mix van jong en oud. Tijdens de dag komt er een iets ouder publiek.”

Op zondag 25 mei, wanneer er verschillende rommelmarkten plaatsvinden in de buurt, organiseert Katrien ‘Urban Sunday’ met graffiti-artiesten die de achtergevel aanpakken, een dj binnen en de verkoop van vegetarische hotdogs op de barbecue. Op 6 september organiseren ze een tuinfeest voor het tweejarig bestaan met muziek, bandjes en barbecue.

Velo- en wandelclub: iedereen welkom!

Ook heeft Seeburg een Veloclub die elke donderdag en zaterdag koerst. “Iedereen is welkom. Donderdag vertrekken ze hier om 19 uur en zaterdag om 9 uur. Een gemiddelde rit is 70 km. Zaterdag duurt de fietstocht langer dan op donderdag. Gemiddeld wordt er gereden met 10 personen, grotendeels mannen. Er kunnen dus nog wat vrouwen bij.”

Daarnaast is er elke eerste zaterdag van de maand een wandelclub. “Zij vertrekken hier stipt om 14 uur voor een wandeling van een tweetal uurtjes in de Hobokense Polder. Daarna komen ze hier wat Tripels drinken.”

Wie wordt de volgende Ondernemer van de maand?

“Dat wordt Sven Kerstens van brouwerij SE10 in de Blikfabriek. Ik verkoop de pintjes die daar zijn gebrouwen. Het is een kleine micro brouwerij die zich vooral richt op craftbier en IPA’s. Dat mag wel wat aandacht krijgen want die biertjes worden hier veel besteld. Mijn klanten vinden het tof dat we iets van Hoboken aanbieden.”

Meer info

Café Seeburg
Berkenrodelei 139

Open van donderdag tot en met zondag van 14 tot 1 uur
Facebook: 219 aan Seeburg