Elke maand zet Wilrijk een straffe ondernemer in de spots. In oktober is het woord aan Kenny Blok, die op de Kern Bistro Ortolana uitbaat.
Bistro Ortolana vind je al 11 jaar op de eerste verdieping van winkelcentrum De Kern. Veel centraler in Wilrijk kan een handelszaak niet liggen. "Dat klopt, al blijft dit winkelcentrum en Bistro Ortolana nog steeds een verborgen geheim voor sommige inwoners", vertelt zaakvoerder Kenny Blok. "Fijn dat we daar ook langs deze weg wat verandering in kunnen brengen!"
Wat zijn de grootste troeven van Bistro Ortolana, Kenny?
Kenny: "Dat we een echte familiezaak zijn. Dat betekent dat we, onder meer dankzij mijn mama en papa, de mensen hier op een heel persoonlijke en vriendelijke manier kunnen bedienen in een gezellige en gemoedelijke sfeer. In de keuken werken wij altijd met verse producten en alles wordt hier dan ook zelf gemaakt."
"Bij ons kan je terecht voor Vlaamse klassiekers zoals stoofvlees, vol au vent of een lekkere steak. Maar ik maak op de kaart ook regelmatig plaats voor gerechten 'van bij de bomma' zoals paling in ’t groen of ossentong in madeirasaus. En na de middag kan je duimen en vingers aflikken bij onze huisgemaakte zoetigheden."
Waar haal je als ondernemer de meeste voldoening uit?
"Het meeste plezier haal ik uit werken met eten en verse producten, en zoeken naar nieuwe gerechtjes. Dan is het fijn om te zien dat mensen het eten super vinden of lovende commentaar geven.Ik vind het geweldig als ik mensen kan doen genieten van lekker eten."
Hoe zou jij Wilrijk omschrijven in 3 woorden?
"Als rustig, groen en gezellig. Al kan wat verandering op tijd en stond natuurlijk nooit kwaad."
Bistro Ortolana
Wie wordt in november de Wilrijkse ondernemer van de maand?
Kenny: “Ik geef graag de fakkel door aan Christof Claes van carrosserie Markant in de Terbekehofdreef.
Markant is al jaren een familiebedrijf dat echt zijn best doet voor Wilrijk. Nu Christof de fakkel stilaan overneemt van zijn papa, dacht ik dat het wel leuk zou zijn hem aan het woord te laten."
